Fermento de Kefir
2 pacotes. Este fermento pode ser usado em diversos leites, incluindo leite de soja, leite de vaca, ovelha e de cabra. Use 1 pacote para 1 litro de leite. Antes de usar deve ferver o leite e deixar arrefecer até à temperatura ambiente. Misture e deixe incubar 24 horas à temperatura ambiente. Guarde no frigorífico e pode consumir até 12 dias. Use 4 colheres de sopa de Kefir preparado (não mais do que 3 dias) com 1 litro de leite para a cultura seguinte até 10 vezes. Note que é normal na primeira utilização do fermento o resultado ficar um pouco mais líquido. Nas revitalizações seguintes da cultura o resultado já fica mais sólido. Ingredientes: Inulina, estirpes de Kluyveromyces marxianus subsp. Marxianus, Lactococcus lactis subsp. Cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris und Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis e culturas probióticas Lactobacillus acidophilus La5. Saiba mais sobre o Kefir aqui Pode conter vestígios de leite. Isento de glúten. Produzido na Alemanha.